臺北客家農場

台灣客家三腳採茶戲共分為「十大齣」，以「張三郎賣茶」故事橋段為主軸，漸次擴張其故事內容。日治時期尚有許多由客家民謠小調加上身段動作轉變為小戲的狀況， 也有以展現技藝為表演重心的《扛茶》、《拋茶》。 1980年代以來，學界針對客家三腳採茶戲的劇本整理、影音錄製保存工作，逐漸形成所謂「十大齣」的劇目結構。包括「張三郎賣茶」系列的七齣，包含《上 山採茶》、《勸郎賣茶》、《送郎挷傘尾》、《糶酒》、《勸郎怪姐》、《茶郎回家》、《盤 茶、盤賭》等。

三”腳”戲意即三”角”戲，顧名思義就是三個演員，三個角色的意思，劇中人物以一丑二旦的行當編制：一丑二旦(一男兩女)相互搭配演出，一丑名叫張三郎（茶郎）；一旦為大嫂（張三郎妻）；另一旦為三妹（張三郎之妹）

敷演張三郎與其妻、其妹三人上山 採茶、張三郎出門賣茶、流連酒店、返家盤茶等情節。而非張三郎故事的三齣戲《問卜》、《桃花過渡》、《十送金釵》，故事題材移植自其他劇種，起初只是為了填補演出時間而增加的戲，但隨著時間一久，而漸漸融入劇情。

張三郎賣茶戲齣新形成之組合關係順序為

1《上山採茶》

2《勸郎賣茶》

3《送郎挷傘尾》

4《糶酒》

5《問卜》

6《桃花過渡》

7《勸郎怪姐》

8《茶郎回家》

9《盤茶、盤堵》

10《十送金釵》

《問卜》、《桃花過渡》因劇情可用來表現張三郎妻子在家，等候丈夫焦急的心情。《十送金釵》則劇情符合張三郎外出賣茶不成，最後改賣雜貨。三齣戲皆能充分表現三腳採茶戲詼諧逗趣的特色，因此被安插在「十大齣」 中，成為系列故事中的重要成分。

景園規劃分為三個區域；

1.新植大樹區 (樟樹區)

樟樹代表人物；張三郎 (取”樟”諧音同”張”)  角色；文丑

性   格；木納老實

相關戲曲為；第五齣 問卜 (樟樹形似籤筒)

節錄 問卜 段落：

胡靈仙：有影再來拜請，西岐文王、周公孔子、五大聖賢、雲夢山頭鬼谷先師， 人有誠心，卦有分明。

【林桃花 將籤全部抽掉】

胡靈仙：噯！沒命了。

林桃花：先生，莫非我的老公死了嗎？

胡靈仙：不是，因為籤支全部被你抽掉，哪裡有命可算？

林桃花：真是的！

【林桃花 將籤支全部丟回桌上】

【胡靈仙 收回籤支】

林桃花：先生，你的眼睛不是看不到嗎？

胡靈仙：我是二分目。

林桃花：先生要抽幾支？

胡靈仙：抽一支就好。

林桃花：抽一支。

胡靈仙：外卦準為乾，內卦準為坤。莫順人心，莫逆鬼意，再求再應。再抽一支。

林桃花：再抽一支。

胡靈仙：講好莫歡喜，講壞莫愁慮，先生算命是鐵口無褒硬頓的。

林桃花：先生會頓死掉。

胡靈仙：大嫂聽錯了，是硬斷，不是硬頓。大嫂，按照此卦算來，你的老公端午節會回來。

林桃花：端午節如果沒有回來呢？

胡靈仙：七月半一定會回來。

林桃花：七月半如果沒有回來呢？

胡靈仙：冬至會回來。

林桃花：冬至如果沒有回來呢？

胡靈仙：年三十夜一定會回來。

※ 樟樹周遭建議植茶樹。

2.新植區1 (金桔區)

金桔代表人物；張金花(張三郎之妹) (取金同字) 角色；花旦乙

性   格；年輕、花俏，性格帶點潑辣

相關戲曲為；第十齣 十送金釵 (規劃十種花卉植物代表十送)

節錄 十送金釵 段落：

張三郎：如果是好，我的什貨通通送給你。……不可以。

阿乃姑：怎麼不可以？

張三郎：聽說漂亮的小姐好比棺材沒底。

阿乃姑：怎麼說？

張三郎：騙死人。

阿乃姑：三郎哥，我不會騙你。

張三郎：我的貨通通送給你，以後你不要我，那我不就狐狸打蚊，有打沒吞。

阿乃姑：你放心吧！我不會騙你的。

張三郎：不行，你要發誓。

阿乃姑：什麼呀！要我發誓給你聽？

張三郎：是啊！

阿乃姑：好呀！現在我阿乃姑和三郎哥交情，日後若有變心，我經過阿嫂的菜園會被蔥尾尖尖刺死，經過竹林會被竹葉壓死。

張三郎：這樣有真心，那我就送給你。

3.新植區2 (桃花區)

桃花代表人物；林桃花(張三郎之妻) (取桃花同字) 角色；花旦甲

性   格；賢慧穩重、吃苦耐勞

相關戲曲為；第六齣 桃花過渡 (植三株桃花代表張三郎之妻林桃花)

節錄 桃花過渡 段落：

林桃花：我的丈夫出外洋去賣茶，這麼久還沒回來，我想去找他，不知妹妹意下如何？

張金花：姐姐既然要去找老公，我想陪妳結伴同行。

林桃花：如此，多謝妹妹的照顧。

林桃花：唉喲！來到這裡全無人家。

張金花：上又無路，下又無橋，可能要搭渡。

林桃花：老妹，妳看，那邊有一位渡船哥，喊他撐過來分咱坐。 喂！燒水（艄水）。

船夫：燒水無。滾水無，冷水一大河，要食妳就食，不食也無奈何！

張金花：不是啦！是艄水。

船夫：做什麼啊？

林桃花：要搭你的肚（渡）。

船夫：什麼？要割我的肚？喔！我要妳的腸頭來炒酸醋。

張金花：不是啦！要搭你的渡。多少錢我會付。